ベッカライダンケンのリンゴあんパンと、餡子の魅力を伝えたい！

バン屋さんで見つけた、リンゴあんパン！
りんご餡！？とドキドキしながら購入。
それが、とても美味しかったのです。

ざっくり

リンゴあんパン、必見です！
餡子の種類と、その始まり
餡と乳製品は最強の組み合わせ！
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リンゴあんパン、必見です！

そのパンが売られていたのは、Backerei danken。
ハード系のパンで特に有名な、鹿児島で人気のパン屋さんです。

みんな大好き、ダンケン①🍞🥐🥖🥪

鹿児島市内に4店舗。
Backerei danken、通称ダンケン。
定番の塩パンやカレーパンはもちろん、常に新しいパンが開発されていて、いつ行ってもドキドキしちゃう💕
お客さんの多さが人気を物語っています🙂#ダンケン #パン #塩パン #カレーパン pic.twitter.com/7ERPA0rT8c

— 🌸西郷どん盛り上げ隊🌸 (@segodonmoriage) 2018年3月8日

リンゴの角切りと餡、そしてクリームチーズが入っており、甘すぎないので朝食にもピッタリのパンでした。
なにより、見た目がリンゴそのものでかわいい！
ダンケンのあんパンは小ぶりで、どれも美味しいので何種類か買って食べ比べをしてみることをおすすめします。
リンゴあんパンは5月いっぱいの販売予定とのこと。
ぜひ、足を運んでみてください。

餡子の種類と、その始まり

餡といえば小豆をイメージしますが、リンゴあんパンのように、その素材はさまざまです。
甘い餡は豆類やナッツ類、さつまいも、栗などを煮て砂糖を加えて練ったものになります。
豆類だけでもつぶ餡、こし餡、白餡、ずんだ餡などの種類があり、食感もさまざま。
そのなかでも、やはり小豆を使った餡の歴史は古く、始まりは鎌倉時代とのこと。
当時は塩味だったようです。