ムスリムを対象としたハラルビジネスが盛況です。
所得水準向上の影響もあり、市場は拡大の一途を遂げています。ハラルフードのなかには、ベジタリアンおよびヴィーガンに適応するものも多くあります。
もともと豚肉やアルコールを禁じ、魚や野菜を多用するハラルフードには、ヴィーガンも注目しています。
そんな世相を反映し、ムスリムやヴィーガンにもご満足いただけるラーメンが発売されました。
鹿児島に本社を置くヒガシフーズ製造、Funfair（株式会社ファンフェアー）販売の「Samurai Ramen UMAMI（サムライラーメン旨味）」です。
画像提供：Samurai Ramen UMAMI
ムスリム、ヴィーガンの方々にも対応したラーメン
動物・魚介由来成分・アルコール・化学調味料・合成着色料・香料・保存料、すべて不使用のハラル対応、ビーガン対応の画期的なラーメン「Samurai Ramen UMAMI」は、その他、普段から健康に気を配っている方々にもご満足いただける内容となっています。
ストレートタイプの乾麺に液体スープがセットになっています。公式のウェブストアでは、1袋2食入り×3袋=972円（税込）で販売。彩り野菜をトッピングすれば、体にもうれしいベジラーメンの完成です。
国際色あふれるラーメン
パッケージの表面には大きなアルファベット文字で、”NO ANIMAL, NO FISH, NO MSG, NO ALCOHOL”、下部には”CHEMICAL CONDIMENTS & ADDITIVES, PRESERVATIVES FREE”と明示されています。
詳細な調理方法も英文で表記されていますから、初めて召し上がるムスリムやビーガンの方々にも説明文を読みながら調理していただけます。
コクのあるスープは野菜とスパイスを丁寧に炊き上げたもの。カロリー低めの食べて「罪悪感のないラーメン」です。
画像提供：Samurai Ramen UMAMI
ハラルフードって、何？
そもそもハラルフードって何なのでしょうか？ あまり聞かないという方が多いことでしょう。
イスラム法のもとでは、豚肉を食べてはいけない、アルコールを飲んではいけないなど、さまざまな食べ物に関する禁止事項があります。
そのため、ムスリムの方々が日本に来て食べ物に困るケースが多々あるのです。
世界におけるムスリムの人口は現在約16億人。世界各地に点在しており、日本にも10万〜20万人程度いるとされています。
これまで、豪華な金箱のパッケージで販売されていた本製品が、お手軽にお試しいただける簡易パッケージとしても発売されました。
今回新登場した袋麺には、金箱バージョンにはお馴染みの箸2膳と侍言葉トランプのおまけは省かれていますが、お値段を抑えたラーメン2食分の内容に変わりはありません。
これまでのハラルフードの既成概念を打ち破るヴィーガンにも対応した旨みたっぷりのプレミアムラーメン「Samurai Ramen UMAMI」ぜひ、ご賞味ください。
ちなみに、インターネットでは以下より購入可です！
◆Samurai Ramen UMAMI 公式通販
http://samurairamenumami.com
◆Samurai Ramen UMAMI（Amazon）
金箱>>http://amzn.to/2rVgCPw
袋麺>>http://amzn.to/2sfb3IR